Jordi Gabalda Enfermedad: Jordi Gabaldà, el chef que ganó el premio al mejor bocadillo de autor en el concurso Madrid Fusión 2021, falleció a los 37 años tras ser diagnosticado de cáncer el pasado verano. El chef sabadellense será incinerado este sábado a las 16:00 horas. en la Funeraria de su ciudad natal.
Gabaldà comenzó su carrera culinaria con 24 años en 2009, en el restaurante Contrast de la céntrica calle Pare Sallarès de Sabadell.
El restaurante, que combinaba cocina creativa y popular, fue un éxito rotundo, pero cerró en 2018 para permitir a Gabaldà iniciar una nueva etapa en su carrera.
Meses después abrió el restaurante L’Immoral en el corazón de Sabadell, destacando la calidad de sus bocadillos.
Fue nombrado mejor bocadillo de España en el festival Madrid Fusión de 2021. Jordi Gabaldà, el catalán más conocido por crear el bocadillo más famoso de España, murió a los 37 años tras ser diagnosticado de cáncer el pasado verano. Su cuerpo fue quemado esta tarde en el Tanatorio de Sabadell.
La muerte del cocinero se anunció en Instagram con un sentido comentario: “Tu cuerpo no es un templo, sino un parque de diversiones. Diviértete con él”.
Esta frase de Bourdain ha estado con el Inmoral toda su vida santa. Vivió su vida apasionadamente, cocinando, amando, enamorándose y burlándose de todo.” El proceso de escritura comenzó.
Se refiere a la enfermedad que le quitó la vida al cocinero “Hoy su cuerpo ya no existe. Ha luchado contra un cáncer, que no se menciona en el texto. Fue un encuentro uno a uno que duró de vida a muerte.
Puedo decirte cuál de sus peleas ha perdido alguna vez. Ha afrontado fracasos y derrotas uno tras otro, pero eso ha hecho que sus victorias hayan sido mayores que las del resto de los mortales”.
“Estoy extáticamente feliz por él. Estaré eternamente agradecida con la vida por unirnos. Estoy encantada con la vida media que he compartido con él. Y desprecio al destino por enviarlo en un momento tan inoportuno”. Continuó, dijo. texto.
A pesar de que ‘dejó las cosas a medias’ a raíz del cáncer que le quitó la vida, es posible extraer el sentimiento puro que habrá dejado en la vida de quienes lo conocieron. “Ha dejado cosas sin terminar y sin escribir, y ha traído consigo todas sus recetas. Siempre he creído en él porque es brillante, razón por la cual su tiempo allí fue tan breve”.
Según la cuenta oficial de L’Immoral, el restaurante que abrió en Sabadell en 2019 y al que dedicó los últimos años de su vida, el chef Jordi Gabaldà falleció el pasado viernes a los 37 años.
“Vivía con ilusión, cocinando, amando, enamorándose y burlándose de todo lo que pasaba”, rezaba el informe de su empresa, del que quisieron despedirlo con una última despedida pública llena de cariño.
“Estoy encantada con él. Estaré eternamente agradecida con la vida por unirnos. Estoy encantada con la vida media que he compartido con ellos. Y desprecio al destino por atacar en un momento tan inoportuno”. Los agregó a través de la cuenta oficial de Instagram del restaurante, donde ha estado publicando fotos y videos de Jordi viviendo una vida plena y feliz con su familia.
Jordi Gabaldà, chef, falleció a los 37 años. El pasado verano, el ganador del premio al mejor bocadillo de autor en el evento Madrid Fusión 2021 falleció de cáncer.
El chef del Sabadell falleció el pasado viernes. Su cuerpo fue incinerado en la Funeraria de su ciudad natal el sábado a las 16:00 horas.
Gabaldà inició su andadura culinaria en 2009, con 24 años, en el restaurante Contrast en el corazón de Sabadell. El restaurante fue un éxito rotundo, fusionando cocina inventiva y popular, pero cerró en 2018 para permitir que Gabaldà comenzara un nuevo capítulo en su carrera.
